[Bật mí câu hỏi]: Nâng mũi ăn KIMBAP được không?

Kimbap là món ăn có nguồn gốc xuất xứ từ Hàn Quốc. Đây là món ăn “quốc dân”, được nhiều người yêu thích không chỉ riêng tại Hàn Quốc. Ở Việt Nam, món này còn được gọi là cơm cuộn rong biển và là món khoái khẩu của nhiều người. Vậy thì sau nâng mũi ăn kimbap được không? Mời các độc giả cùng theo dõi nội dung bài viết bên dưới nhé.

Bật mí: Nâng mũi ăn kimbap được không?
Bật mí: Nâng mũi ăn kimbap được không?

Kimbap là gì? Có những loại nào?

Trong tiếng Hàn “kim” có nghĩa là rong biển, “bap” có nghĩa là cơm. Vì vậy kimbap có thể hiểu là cơm gói trong lá rong biển, là món ăn truyền thống của xứ sở Kim Chi. Món này rất dễ chế biến, có thể mang đi ăn trong các sự kiện ngoài trời, buổi dã ngoại. Đối với người Hàn, họ thường sẽ ăn kimbap kèm với củ cải muối hay kim chi. 

Về mặt dinh dưỡng, kimbap được đánh giá cao khi kết hợp nhiều thành phần nguyên liệu với nhau. Ngoài cơm và rong biển thì bạn có thể sử dụng nhiều thực phẩm khác nhau theo sở thích để làm phần nhân chẳng hạn như xúc xích, cà rốt, đậu que, dưa leo, rau cải, trứng, thịt bò, cá ngừ, thanh cua,… Ăn kimbap có thể giúp bạn ngăn ngừa táo bón nhờ chất xơ dồi dào trong rong biển. Mặt khác, rong biển cũng rất giàu chất chống oxy hóa, giúp cơ thể phòng ngừa nhiều bệnh lý. 

Kimbap là món ăn truyền thống của Hàn Quốc | Bật mí: Nâng mũi ăn kimbap được không?
Kimbap là món ăn truyền thống của Hàn Quốc | Bật mí: Nâng mũi ăn kimbap được không?

Hiện nay tùy theo cách chế biến cũng như thành phần nguyên liệu mà người ta chia ra thành nhiều loại kimbap khác nhau. Phổ biến nhất là 5 loại:

  • Mayak kimbap: Hay còn gọi là kimbap mini, có kích thước nhỏ, thường ăn cả cuộn chứ không cắt khoăn.
  • Chamchi kimbap: Thường sử dụng cá hồi hoặc cá ngừ đóng hộp làm nguyên liệu chính.
  • Samgak kimbap: Thường có nhân là cá hồi, thịt heo đặt trong miếng cơm hình tam giác, bọc bên ngoài là rong biển.
  • Chungmu kimbap: Loại này có kích thích nhỏ bằng 2 ngón tay, bên ngoài là lớp rong biển, bên trong thường chỉ có cơm.
  • Nude kimbap: Khác với các loại trên, loại này thì phần cơm sẽ nằm bên ngoài lớp rong biển tạo hình thức độc đáo.

Sau nâng mũi ăn kimbap được không?

Kimbap là một món ăn ngon, hấp dẫn và mang nhiều giá trị dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nói chung. Vậy với những người mới nâng mũi ăn kimbap được không?

Trả lời câu hỏi này, các chuyên gia cho hay, bạn có thể ăn kimbap sau nâng mũi nhưng cần chú ý đến các nguyên liệu đi kèm. 

Sau nâng mũi, có thể ăn kimbap nhưng cần chú ý nguyên liệu đi kèm | Bật mí: Nâng mũi ăn kimbap được không?
Sau nâng mũi, có thể ăn kimbap nhưng cần chú ý nguyên liệu đi kèm | Bật mí: Nâng mũi ăn kimbap được không?

Cụ thể, rong biển mang nhiều vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa tốt cho sự hồi phục nhưng phần nhân đi kèm thì nên cân nhắc. Bạn không được ăn kimbap có phần nhân gồm: trứng, thịt bò, thịt gà, các loại hải sản, các loại thực phẩm lên men, gạo nếp, gia vị cay nồng… Bởi chúng có thể làm ảnh hưởng đến dáng mũi, khiến vết thương bị sẹo xấu hoặc mưng mủ, viêm nhiễm.

Xem thêm:

Nâng mũi ăn Mì Ý được không? Cần lưu ý gì khi ăn

Hành tây có ảnh hưởng tới dáng mũi không? 

Gợi ý các loại kimbap bạn có thể ăn sau nâng mũi

Như đã chia sẻ ở trên, không phải tất cả các loại kimbap bạn đều có thể ăn sau nâng mũi. Bạn cần lựa chọn loại nào tốt cho dáng mũi và tránh xa những loại kimbap không tốt cho sự phục hồi. Dưới đây là gợi ý một vài loại kimbap mà bạn có thể yên tâm thưởng thức sau phẫu thuật nhé:

  • Kimbap rau củ chay

Món này có thành phần chủ yếu là rau củ nên hoàn toàn lành tính, cung cấp nhiều chất xơ mà không làm ảnh hưởng đến dáng mũi. Đầu tiên, bạn lấy cơm dẻo còn đang nóng, cho một ít dầu mè, một chút muối. 

Các loại rau củ như dưa leo, cà rốt, bắp non thì rửa sạch rồi thái sợi, trần qua nước sôi rồi bỏ vào nước lạnh để giữ độ giòn. Nấm đùi gà thì rửa sạch, xé sợi và vắt khô sau đó ướp với dầu mè, hạt nêm, đường. Sau đó cho lên xào trong chảo nóng. 

Tiếp đến bạn cho cơm vào mặt rong biển, trải đều rồi cho các phần rau củ bên trên, sau đó cuộn lại là xong.

Cách làm món kimbap rau củ cực dễ | Bật mí: Nâng mũi ăn kimbap được không?
Cách làm món kimbap rau củ cực dễ | Bật mí: Nâng mũi ăn kimbap được không?
  • Kimbap đậu hũ

Bạn có thể thay thế các loại topping như trứng, xúc xích bằng đậu hũ nhé. Món này cũng hấp dẫn không kém cạnh đâu ạ, mà đặc biệt lành tính, không ảnh hưởng đến dáng mũi.

Nguyên liệu gồm có đậu hũ chiên, cắt miếng nhỏ. Cà rốt, dưa leo thái sợi, trần qua nước sôi. Rau cải xào vừa chín tới. Cơm dẻo trộn với dầu mè, mè trắng, muối, đường cho vừa ăn. Sau đó đem cuộn tất cả trong lá rong biển là xong.

  • Kimbap thịt heo

Thay vì thịt bò thì bạn có thể sử dụng thịt heo làm nguyên liệu chính cho món cơm cuộn nhé. Thịt heo vừa lành tính lại vừa cung cấp đủ chất đạm, vitamin giúp dáng mũi mau hồi phục.

Phần thịt heo thái nhỏ, xào chung với muối, hạt nêm cho vừa ăn. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng thêm các loại rau củ cho đỡ ngán chẳng hạn như cà rốt, dưa leo… Phần cơm thì chọn loại dẻo, trộn thêm dầu mè, muối, hạt nêm. Sau đó cuộn cơm và phần nhân bên trong lá rong biển. 

Những thực phẩm phải kiêng cữ sau phẫu thuật mũi

Sau nâng mũi, ngoài thắc mắc như nâng mũi ăn kimbap được không thì bạn cần bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể bằng cách tăng cường các loại thực phẩm giàu chất đạm, chất sắt, vitamin, khoáng chất, chất xơ, chất chống oxy hóa. Nhưng song song với đó cần phải kiêng cữ các loại thực phẩm sau:

Những thực phẩm phải kiêng cữ sau nâng mũi | Bật mí: Nâng mũi ăn kimbap được không?
Những thực phẩm phải kiêng cữ sau nâng mũi | Bật mí: Nâng mũi ăn kimbap được không?
  • Rau muống: Mặc dù được đánh giá rất cao về mặt dinh dưỡng cũng như cung cấp nhiều chất xơ. Nhưng rau muống là loại rau mà bạn cần phải kiêng sau nâng mũi. Nguyên nhân là bởi rau muống có thành phần khiến tăng sinh collagen quá mức, dẫn đến hình thành nên sẹo lồi, mất thẩm mỹ.
  • Thịt bò: So với các loại thịt khác thì thịt bò giàu dinh dưỡng hơn, nhất là chất đạm. Tuy nhiên cũng vì vậy mà loại thịt này sẽ khiến cho vết thương dễ bị sẹo thâm hơn. Chính vì vậy đây cũng là loại thịt mà bạn cần kiêng sau nâng mũi nhé.
  • Thịt gia cầm: Các loại thịt gia cầm cũng nằm trong danh sách cần phải kiêng cữ sau nâng mũi nếu muốn đẹp. Nguyên nhân là bởi thịt gà, thịt vịt thường sẽ gây kích thích cho vết thương, chẳng hạn như mưng mủ, viêm nhiễm hoặc dễ hình thành sẹo xấu.
  • Trứng: Nếu thịt bò khiến cho vết thương dễ bị thâm sạm màu thì trứng ngược lại. Chúng sẽ khiến cho vết thương bị loang lổ màu, không đều với vùng da xung quanh. Do đó, bạn cũng cần phải kiêng cữ các món trứng nhé, bao gồm cả trứng gà, trứng vịt, trứng ngỗng,…
  • Hải sản: Các loại tôm, cua, ốc, cá biển cũng nằm trong danh sách cần kiêng cữ. Bởi chúng có thể khiến vết thương bị sẹo lồi và bị dị ứng, ngứa ngáy, nổi mẩn đỏ, khó chịu, làm kéo dài thời gian hồi phục.
  • Đồ nếp: Các món ăn được làm từ gạo nếp như xôi, bánh chưng, chè thường có tính nóng. Nếu ăn nhiều sẽ gây nóng trong, làm vết thương bị mưng mủ, viêm nhiễm, hoặc để lại sẹo xấu.
  • Các loại thực phẩm lên men: Bạn cũng không nên ăn các loại thực phẩm lên men như kim chi, dưa muối… Vì chúng chứa nhiều natri sẽ không tốt cho sức khỏe nói chung và làm chậm quá trình lành thương.
  • Các chất kích thích: Bia rượu, nước ngọt có ga, nước tăng lực, cà phê… cũng phải kiêng cữ sau khi nâng mũi. Bởi chúng sẽ làm cho vết thương bị trầm trọng thêm, gây sưng đau kéo dài, lâu hồi phục hơn.
  • Gia vị cay nóng: Ớt, tiêu, mù tạt,… có thể khiến vết thương bị viêm nhiễm hơn. Đây cũng là thực phẩm mà bạn nên kiêng cữ nhé.

Thông thường thời gian bạn kiêng cữ sẽ phụ thuộc vào cơ địa, khả năng hồi phục. Nên sẽ có người nhanh, người chậm nhưng thời gian trung bình là khoảng 1 tháng.

Lời kết

Bài viết trên đã giải đáp về vấn đề nâng mũi ăn kimbap được không. Chế độ ăn uống rất quan trọng, ảnh hưởng đến sự hồi phục và dáng mũi sau nâng. Chính vì vậy, hãy tuân thủ theo đúng dặn dò, chỉ định của bác sĩ nhé.

Trương Thị Minh Thư