Nâng mũi ăn khoai môn được không? Giải đáp khoa học

Khoai môn được xem là một trong những loại thực phẩm có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe con người. Vậy thì nâng mũi ăn khoai môn được không? Khoai môn có lợi ích gì? Cần lưu ý gì khi ăn? Ngoài khoai môn thì nên ăn gì để tốt cho sức khỏe sau nâng? Xem ngay bài viết được chia sẻ bởi điều dưỡng viên 5 năm kinh nghiệm – Trương Thị Minh Thư để có đáp án trả lời chính xác nhé.

NÂNG MŨI ĂN KHOAI MÔN ĐƯỢC KHÔNG?

“Bạn không cần phải lo lắng về việc nâng mũi ăn khoai môn được không. Bởi khoai môn hoàn toàn phù hợp với người mới nâng mũi và có thể ăn bình thường”.

Điều dưỡng viên Minh Thư

Cụ thể, khoai môn là thực phẩm ít chất béo và có chứa lượng protein không quá cao. Thay vào đó, khoai môn sẽ có nhiều tinh bột, chất xơ, vitamin C, E và các khoáng chất như canxi, mangan, phốt pho, kali,… có lợi cho tiêu hóa, hỗ trợ lành thương sau phẫu thuật.

>> Nâng mũi ăn đậu xanh được không

>> Sau phẫu thuật ăn khoai mỡ được không

CÁC LỢI ÍCH CỦA KHOAI MÔN

Để làm sáng tỏ hơn vấn đề nâng mũi ăn khoai môn được không thì mời bạn cùng tìm hiểu về các thành phần dinh dưỡng và lợi ích của khoai môn dưới đây:

Theo healthline.com, trong 132gram khoai môn nấu chín sẽ bao gồm các thành phần:

• 187 calo
• Chất xơ: 6,7gram
• Mangan: 30% nhu cầu hàng ngày
• Vitamin B6: 22% nhu cầu hàng ngày
• Vitamin E: 19% nhu cầu hàng ngày
• Kali: 18% nhu cầu hàng ngày
• Đồng: 13% nhu cầu hàng ngày
• Vitamin C: 11% nhu cầu hàng ngày
• Phốt pho: 10% nhu cầu hàng ngày
• Magiê: 10% nhu cầu hàng ngày
• Và nhiều chất khác

Chính vì vậy, nếu ăn khoai môn đúng cách thì sẽ mang lại các lợi ích cho sức khỏe như:

• Giúp kiểm soát lượng đường trong máu
• Ngăn ngừa tình trạng đái tháo đường
• Có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim
• Cung cấp các đặc tính chống ung thư
• Tạo cảm giác no lâu, giúp bạn giảm cân
• Tốt cho đường ruột, hệ tiêu hóa

LƯU Ý KHI ĂN KHOAI MÔN SAU NÂNG MŨI

Nâng mũi ăn khoai môn được không đã được giải đáp là CÓ. Tuy nhiên, theo kinh nghiệm chăm sóc hậu phẫu của chị Minh Thư thì bạn cần lưu ý đến một vài điều sau khi sử dụng khoai môn:

• Không nên quá nhiều khoai môn, mỗi ngày chỉ nên ăn khoảng 1 – 2 củ là được.
• Ăn khoai môn vào ban ngày là tốt nhất, không nên ăn vào buổi tối gây đầy bụng, khó tiêu.
• Nếu khoai xuất hiện các đốm đen thì nên khoét bỏ cả phần xung quanh.
• Không nên ăn khoai môn đã mọc mầm hoặc khoai đã hư hỏng.
• Người có tiền sử dị ứng hoặc bị đờm thì cần hạn chế sử dụng khoai môn.
• Không ăn khoai môn chung với các thực phẩm như cua, cà chua, hồng… vì chúng kỵ nhau.
• Chỉ ăn khoai chín. Tuyệt đối không ăn sống vì có chứa oxalat cao dễ gây sỏi thận và kích ứng.

MÓN ĂN TỪ KHOAI MÔN PHÙ HỢP VỚI NGƯỜI MỚI NÂNG MŨI

• Bánh khoai môn hấp

Nguyên liệu: Gồm khoai môn, lá cẩm, bột gạo, bột năng, đường, muối.

Cách làm:

Đầu tiên cho lá cẩm và nước nấu trong 5 phút rồi lọc qua rây. Sau đó, cho nước lá cẩm với bột gạo, bột năng, đường muối rồi thêm nước cốt dừa (hoặc không), khuấy đến khi các nguyên liệu quyện vào nhau.

Khoai môn rửa sạch, cắt lát mỏng vừa ăn. Sau đó cho khoai môn vào hỗn hợp trên, khuấy nhẹ. Cuối cùng là cho vào hấp trong khoảng 40 phút là xong.

• Canh khoai môn nấu xương

Nguyên liệu: Gồm khoai môn, xương heo hoặc sườn, gia vị,…

Cách làm:

Khoai môn rửa sạch, gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn. Xương heo rửa sạch trần qua nước sôi. Sau đó bắc 1 nồi nước, cho xương heo vào hầm, thêm gia vị.

Khi xương mềm thì cho khoai môn vào nấu chín. Nêm lại gia vị vừa ăn, có thể thêm các loại rau thơm.

• Sữa khoai môn

Nguyên liệu: Gồm khoai môn, hạt sen đã tách vỏ, đường

Cách làm:

Khoai môn gọt sạch, cắt khoanh. Hạt sen bỏ tim, rửa lại với nước và để ráo.

Cho hạt sen và khoai môn và xửng hấp hoặc đem đi luộc cho chín, mềm.

Sau khi khoai và hạt sen nguội thì đem đi xay chung với 1 ít nước, đường. Khi tạo thành hỗn hợp nhuyễn mịn thì cho lên bếp nấu chung với sữa đến khi sôi thì tắt bếp.

NGOÀI KHOAI MÔN, NÊN ĂN GÌ ĐỂ TỐT CHO SỰ PHỤC HỒI?

Ngoài vấn đề nâng mũi ăn khoai môn được không thì sau nâng mũi nên ăn gì cũng được các khách hàng quan tâm.

Với 5 năm kinh nghiệm trong nghề, chị Minh Thư gợi ý bạn nên ăn các thực phẩm dưới đây sau nâng mũi:

• Thịt heo nạc, gan heo, sữa, sữa đậu nành… vì chúng thường nhiều chất đạm giúp tái tạo mô da và giúp cơ thể mau chóng hồi phục.

• Các loại rau xanh, củ quả giàu vitamin, khoáng chất như khoai lang, chuối, cà rốt, rau chân vịt, rau cải xanh, súp lơ, các loại rau có lá màu xanh thẫm… giúp hỗ trợ tăng cao sức đề kháng, tốt cho tiêu hóa.

• Trái cây tươi, quả mọng như cam, bưởi, quýt, ổi, đào, lê, táo, dưa hấu, việt quất, đu đủ, kiwi… chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp làm đẹp da, chống lão hóa và phòng ngừa sẹo thâm.

• Các loại thực phẩm giàu lợi khuẩn nhu sữa chua giúp tốt cho tiêu hóa, bổ sung các men vi sinh có lợi, hỗ trợ giảm viêm nhiễm.

• Ngũ cốc, đậu xanh, đậu đỏ, yến mạch… chứa nhiều chất xơ tốt cho tiêu hóa. Đồng thời cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất có lợi cho sự phục hồi.

• Uống đủ nước mỗi ngày để tốt cho tuần hoàn và tiêu hóa, tăng cường quá trình trao đổi chất, hỗ trợ lành thương nhanh hơn.

Song song với đó, bạn cũng cần tránh xa các loại thực phẩm như thịt bò, thịt gà, hải sản, rau muống, đồ nếp, gia vị cay nóng, các chất kích thích… trong khoảng 1 tháng.

Vậy đó là những thông tin giải đáp về chủ đề nâng mũi ăn khoai môn được không. Nếu bạn còn câu hỏi nào khác, vui lòng liên hệ với VTM Tuấn Linh để được tư vấn, hỗ trợ nhé.